Señorío de Barahonda

El comedor de la bodega

Comer bien después de haber visitado una bodega es una magnífica experiencia, que se hace posible en el restaurante de las bodegas Señorío de barahonda. El local es espacioso y confortable, con diseño moderno y aséptico, marcado por la profesionalidad del personal que lo regenta, joven pero con una larga experiencia y prestigio en hostelería y restauración a nivel nacional. Al restaurante se le une como aliciente las magníficas vistas del paraje en el que se encuentra ubicado. Ejemplos de la carta: dados de Atún rojo con aceite dulce de soja y crocant de sésamo, Champiñones con carpaccio de langostinos, Patatas de la Castañona o Verduras de nuestra huerta salteadas y sus crujientes. Lomo alto de bacalao confitado en aceite de oliva, cochinillo chato murciano en terrina con trigo y su jugo, entrecot de buey con coca de verduras escalibadas. Y de postre, la verdadera especialidad de la casa: tres texturas de chocolate con su teja de cacao o el carpaccio de piña con chiboust de coco. Todo ello, si el comensal lo desea, maridado con diferentes caldos de la propia bodega. El restaurante ofrece, además, un menú ‘ejecutivo’, por 25 euros vino e IVA incluídos.