Las Brisas
En Águilas, si estamos hablando de pescado, tenemos que visitar el restaurante Las Brisas, en la explanada del muelle..
Modesto bar de pescadores en los años 70, tiene forma de barco, con mástiles, jarcias, poleas, cabos, ojos de buey, ruedas de timón...
Pero más importante que la decoración es lo que sale de su cocina. Aquí no hay trucos que valgan. El pescado les llega directamente de las aguas del puerto, a pocos metros de su puerta. Tampoco hay artificios ni elaboraciones tramposas que intentan esconder el producto. El pescado a la plancha o a la brasa.
Qué letones rebozados, qué salmonetes, qué gambas rojas, qué cigalas, qué quisquillas, qué langosta, qué lecha, qué móllera, qué calamares, qué boquerones, qué bonito.... Y el mero? qué mero, oigan, mero mero, mero auténtico.
Dirección: Explanada del Muelle, s/n. Águilas
Teléfono: 968 41 00 27
