La Vieja Ermita.
Hay un sitio nuevo en Murcia para gozar de los placeres de la mesa. Hijo putativo del restaurante Monteagudo, ha abierto sus puertas no hace mucho el restaurante la Vieja Ermita, en Zarandona. Salón amplio, diáfano y funcional, con cierto aire minimalista, que acoge una cocina basada en los buenos productos y en una mínima elaboración de los ingredientes y una presentación en el plato simple, sin disfraces. Aquí, o el producto principal esta bueno, o no, sin posibilidad de trucos salseros, o carnavalescas técnicas de ocultación.
Rodaballo estilo campestre, cuerno de chipirón, merluza en paillote con verduras de la huerta, churrasco de zamora, solomillo de ciervo...en fin. Tienen dos menús degustación a 36 y 40 euros.
Web: www.laviejaermita.com
Dirección: C/ Bando de la Huerta, 3 Zarandona. Murcia
Teléfono: 968 20 26 26
