El Parador del Mar Menor
Hay un sitio en La Manga, junto a las salinas, donde se puede comer o cenar, tomar un aperitivo o una copa, hacerlo a lo grande, bajo techo rodeado de una cálida decoración de piedra, madera y hierro, o al aire libre, en un inmenso porche con tarima de madera...y todo ello, al pie de una playa de 20 metros de profundidad, con el mar Menor ante nuestros ojos.
El Parador del mar menor. Una carta pequeña pero muy cuidada de cocina de autor, un servicio amable y muy profesional y un entorno cuidado al extremo completan la oferta. Para que se hagan una idea: morrillo de atún fresco ligeramente escabechado, carpaccio de boniato, viera y compota de berenjena, rabo de toro estofado con manzanas y mango, tallarines de calamares sobre salmorejo, rollitos de setas, tarta de trufa, espuma de chocolate blanco con fresas en su almibar.... En resumen, un placer para todos -y digo todos- los sentidos.
Dirección: Playa del Vivero. La manga de mar menor. Cartagena. Murcia
Teléfono: 968 56 38 73
