El Arco
Si buscan un sitio para comer que esté céntrico, que tenga un ambiente agradable y silencioso, con un servicio impecable, una carta amplia, en la que aparezca la cocina regional pero que sepan combinarla sabiamente con otras propuestas más internacionales, que se basen en la calidad del producto, y no se pierdan en vericuetos modernistas...pues este lugar existe. Restaurante Arco, en el Hotel Arco de San Juan.
Por ejemplo: Bacalao Encostrado Sobre Hojaldre, Tomate y Lechuga en Perdiz con Anchoas y Bacalao, Rodaballo a la Murciana, Carpaccio de Casa (Salmón, Bacalao y Atún Ahumado) Merluza en Cazuela, Ensalada Arco, Lubina a la Espalda, Mousse de Pato al Pedro Ximenez, Dorada Arco, con Almejas, Chipirón y Setas.........¡ay!. No se pierdan la Caldereta con langosta, el Solomillo de Ibérico al Foie con Perlas de Patatas, o el Muslo de Pintada a la Murciana.
Página web: www.arcosanjuan.com
Precio medio de la carta: 30 euros
Precio menú del día: 20 euros.
Dirección: Plaza de San Juan S/N y Plaza ceballos, 10
Teléfono: 968 21 04 55
