La Reunión
Cocina francesa, cocina criolla en el Restaurante La Reunión, en la Plaza de San Juan.Un local relativamente pequeño, pero extremadamente cuidado, acogedor y romántico. Su dueño y chef es el principal responsable de una exquisita carta, repleta de elaborados platos, al más puro estilo francés.
El foie mi-cuit casero, la ensalada de queso caliente y jamón de pato, o la lubina a la holandesa son algunos de sus mejores platos. Además de éstos, las recomendaciones gastronómicas que pueden hacerse del restaurante La Reunión incluyen magret de pato a la miel y vinagre de frambuesa, la foundue bour gignon de carne o la foundue savoiyarde de queso.
Dirección: Plaza San Juan, 2. Murcia
Teléfono: 968.21.94.95
Elaboración : Para esta preparación de este pescado lo que debemos hace es meter el salmón en un tapar o bandeja con profundidad y colocarle por capas el eneldo luego
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