Restaurante Morales
El restaurante Morales es otro clásico murciano. Otra referencia gastronómica de obligado cumplimiento. Situado magníicamente, en la céntrica avenida de la Constitución, este restaurante se caracteríza por la calidad de la materia prima con la que trabaja.
Alejado de extravagancias tan de moda, su cocina es sólida, honesta, sumamente respetuosa con el producto, al que miman.
Con estas bases, sacan a la mesa platos como Bonito en escabeche con ensalada de pimientos, Buñuelos de bacalao, cogote de merluza al horno, costillar de cabrito.....
Precio medio de la carta: 30 euros
Cierra sábados noche, domingos y segunda quincena de agosto.
Dirección: Avenida de la Constitución s/n. MURCIA
Teléfono: 968 24 78 94
Elaboración : Para esta preparación de este pescado lo que debemos hace es meter el salmón en un tapar o bandeja con profundidad y colocarle por capas el eneldo luego
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