Fuentes del Marqués

Fuentes del Marqués

Fuentes del Marqués

Las Fuentes del Marqués son un paraje natural único, muy cerca de Caravaca de la Cruz. En este entorno paradisíaco hay un albergue y un restaurante complementario que sorprende por la notable calidad de la cocina y la profesionalidad del servicio.

Para que se hagan una idea: milhojas de hojaldre con relleno de temporada (setas, ajetes tierno y jamón), y unos tacos de avestruz en escabeche, ciervo en salsa de moras (lomos), lomos de javalí al Strogosoff, filloas rellenas de crema de chocolate.

Mientras llega la comanda y se descorcha el vino, acostumbran a servir una torta de pan con aceite de Úbeda, y sendos cuencos de tomate rayado y yogur.

www.fuentesdelmarques.com

Fuentes del Marqués

Dirección: Paraje Fuentes del Marqués. Caravaca de la Cruz
Teléfono: 968 70 00 87


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