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Laminar los ajos y la cebolla, dorar con el aceite .
Laminar los champiñones y agregar , remover continuamente. Añadir el vaso de vino blanco, la sal y la pimienta .
Hervir a fuego lento 15 minutos .
Pasar por el chino y agregar los dos champiñones laminados y la nata.
Agregar las almejas y mover hasta que estén totalmente abiertas
10 champiñones frescos
3 dientes de ajos
Una cebolla tierna
1 vaso de vino blanco
1 vaso de nata
1/2kilo Almejas
Sal
3 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta
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