Acabado del plato / LV
Mezclar la leche condensada con la mantequilla hasta formar una pasta homogénea. Incorporar una a una las yemas de huevo y remover.
En un bol mezclar las nueces molidas y las también las enteras, el pan rallado y la levadura e incorporar la masa anterior.
Añadir las claras batidas a punto de nieve y remover en un solo sentido.
Untar un molde para el horno con mantequilla y harina y verter la mezcla anterior.
Meter el molde en el horno previamente precalentado a 170º de temperatura unos 40 minutos aproximadamente. (Para saber si el bizcocho está en su punto pincharlo con un palillo y si sale seco es que está listo.)
Dejar enfriar y buen provecho.
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