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Postres

Galletas de mantequilla de corazón

Ingredientes

  • 3 tazas de harina
  • 2/3 de taza de azúcar
  • 250 gramos de mantequilla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
Galletas de mantequilla de corazón

Preparación:

Para hacer estas galletas ideales para celebrar San Valentín debemos comenzar por precalentar el horno a 180ºC y preparar las bandejas para hornear con papel vegetal.

Mezclar la harina, el azúcar, la mantequilla y la sal. Con batidor mezclar las yemas de huevo y la vainilla. Agregar la mezcla de harina para hacer la masa.

Pasar la masa a una superficie plana y enharinada y moldear con las manos hasta formar una bola de masa. Aplanar con un rodillo enharinado.

Cortar las galletas en forma de corazón con ayuda de un molde. Poner las galletas en la bandeja y meter al horno durante 10 minutos o hasta que estén doradas.


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