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Postres

Galletitas caseras de mantequilla

Ingredientes

  • 350 gr. de harina
  • 150 gr. de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de azúcar avainillado
  • 100 gr. de azúcar
  • Sal
  • Pastillas de colores
Galletitas caseras de mantequilla

Preparación:

En un bol mezclamos 300 gr. de harina, con el huevo, el azúcar, la mantequilla reblandecida, una pizca de sal y el azúcar. Lo mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea.

Colocamos la masa sobre una mesa enharinada con el restante que tenemos y extendemos sobre ella la masa ayudados por un rodillo, hasta obtener una lámina de 1 cm de grosor. Con unos moldes cortapastas formamos diferentes figuras. Decoramos con algunas pastillas de colores y disponemos en una placa forrada con papel de horno para cocerlas entre 7 y 8 minutos en el horno precalentado a 200 grados.


Receta de Pachi Larrosa


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