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Postres

Tarta de chocolate y fruta

Ingredientes

  • 1 masa de hojaldre
  • 100 gr de fresas
  • 1 plátano
  • 250 ml de nata
  • 1 tableta de chocolate para fundir
  • azúcar glass
  • sirope de chocolate
Tarta de chocolate y fruta

Preparación:

Comenzamos por el hojaldre. Encendemos el horno a 180º mientras preparamos la masa. Extendemos el hojaldre sobre una bandeja de horno y la pinchamos bien para que no suba. Cocemos durante unos 20 minutos o hasta que el hojaldre esté doradito. Dejamos enfriar.

Para preparar la crema de chocolate ponemos en un cazo la tableza troceada y la nata y calentamos hasta que se funda el chocolate y se mezcle bien.

Lavamos las fresas y las troceamos, pelamos el plátano y troceamos también.

Para montar la tarta ponemos la crema de chocolate en la base de hojaldre. Colocamos la fruta sobre el chocolate y decoramos con azúcar glass y sirope de chocolate.


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