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Postres

Almendras garrapiñadas

Ingredientes

  • 2 vasos de almendras crudas con piel
  • 2 vasos de azúcar
  • 2 vasos de agua
  • Aceite de oliva
Almendras garrapiñadas

Preparación:

En una sartén con agua ponemos el azúcar y las almendras. Sin dejar de remover con una cuchara de madera, dejamos que el almíbar espese y coja su característico color dorado.

Continuamos cociendo, sin dejar de remover, hasta que el azúcar envuelva la almendras. Continuamos la cocción hasta que el azúcar haya desaparecido por completo y las almendras estén bien cubiertas.

Receta de Pachi Larrosa


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