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Postres

Pastas navideñas

Ingredientes

  • 350 gr. de harina
  • 250 gr. de mantequillas
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 pizca de sal
  • jengibre rallado
  • Para pintarlas 1 yema de huevo
Pastas navideñas

Preparación:

Hacemos un volcán de harina y ponemos en el centro los demás ingredientes. Trabajamos con una espátula hasta tener una pasta homogénea. Dejamos reposar alrededor de unos 30 minutos.

Extendemos la pasta con el rodillo hasta conseguir un grosor de ½ cm. A continuación utilizamos el cortapastas con distintas figuras navideñas. Las colocamos en una fuente, las pintamos con yema de huevo y las metemos en el horno que habremos precalentado a 200 grados, unos 30 minutos. Hasta que queden doraditas.

Receta de Pachi Larrosa


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