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Natillas Caseras (Receta enviada por Limón y Pimentón)

Ingredientes

  • 4 yemas de huevo
  • ½ litro de leche entera
  • Una rama de canela
  • 2 cucharadas de Maizena
  • 160 gr. de azúcar
  • Un trocito pequeño de piel de limón.
Natillas Caseras

Preparación:

Infusionamos la leche con el palito de canela y la piel del limón. Cuando empiece a hervir la dejamos reposar para más tarde pasarlo por el colador.
Mientras mezclamos las yemas con el azúcar y la maizena muy bien con unas varillas.
Añadimos la leche poco a poco hasta que se mezcle todo bien.
Lo llevamos al fuego y removemos hasta que empiece a hervir.
Lo retiramos del fuego y las vertemos en los recipientes.
Decorar con una galleta o con canela en polvo.


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