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Postres

Crema pastelera casera

Ingredientes

  • 4 yemas de huevo: 100 graos de azúcar
  • 20 gr. de harina de maíz o almidón de pastelería.
Crema pastelera casera

Preparación:

Batir las yemas junto con el azúcar y añadir la harina desleída en la leche. Cocer a fuego suave hasta que espese, pero sin que llegue a hervir. Dejar enfriar.

Receta de Pachi Larrosa


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