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Postres

Helado de sandía (Receta enviada por Alberto Herrero.)

Ingredientes

  • Una sandia pequeña
  • Seis cucharadas de azucar
  • Cuatro huevos
  • Un bote de nata
Helado de sandía

Preparación:

Vaciar la sandia, retirar las pepitas y triturar la pulpa.
Batir las yemas con el azucar hasta que esten cremosas. Mezclar con la nata y el puré de sandia, añadir las claras a punto de nieve y verter en la cubeta del congelador. Dejarlo dos o tres horas hasta que este helado.
Receta facilitada por Alberto Herrero..


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