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Helado de sandía

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Miércoles, 4 de agosto 2021, 09:59

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Vaciar la sandia, retirar las pepitas y triturar la pulpa.

Batir las yemas con el azucar hasta que esten cremosas. Mezclar con la nata y el puré de sandia, añadir las claras a punto de nieve y verter en la cubeta del congelador. Dejarlo dos o tres horas hasta que este helado.

Receta facilitada por Alberto Herrero..

Ingredientes

  • Una sandia pequeña

  • Seis cucharadas de azucar

  • Cuatro huevos

  • Un bote de nata

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