Se pone una cazuela de aluminio lo suficiente grande al fuego y se le echa la leche, la corteza de limón, la canela y se lleva al punto de ebullicion. Llegado este momento le añadimos el arroz y la mantenemos a fuego medio durante 45 minutos. Sacamos la corteza de limón y la ramita de canela. Removemos de vez encuando para que el arroz no se nos pegue al fondo.
A continuación le añadimos el azucar, removiendo con la cuchara de madera suavemente y a los tres minutos de haber incorporado el azucar, le añadimos las dos cucharadas de leche condensada. Dos minutos después, lo sacamos del fuego, lo ponemos en un bol y al frigorifico.
Antes de servir espolvoreamos un poco de canela en polvo por encima.
Receta facilitada por Jac.
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En una batidora, se montan las yemas de huevo con 70 gr. de azúcar, vainilla, mantequilla y el zumo del medio limón, agregándole posteriormente las claras de huevo montadas a punto de nieve y la harina ...
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Elaborar la gelatina según instrucciónes del fabricante. Dejar enfriar hasta que se endurezca en la nevera. Una vez sólida, cortarla en pedazos pequeños. Montar la nata con azúcar al gusto con la ayuda ...
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Mezclar 125 gr. de harina con la levadura y el agua. Cuando esté bien mezclado, agregar el resto de la harina y amasar bien. Dejar reposar media hora tapado con un trapo a temperatura ambiente (lo podemos ...
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(+) VER RECETASe trocea la col y se cuece en agua hirviendo y sal. Se reserva sin escurrir. Se laminan los dientes de ajo y se sofríen en el aceite. Cuando están dorados se añade al sofrito el pimentón dulce y picante ...
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