Postres

Tarta de frutas (Receta enviada por Bel Martorell.)

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 4 cuajadas
  • 200 gr azúcar
  • una ralladura de piel de limón
  • canela
  • un chorrito de cogñac o whisky
  • 100gr de harina
  • Para adornar: mermelada de fresa y frutas troceadas:
  • kiwi, plátano y fresas
Tarta de frutas

Preparación:

Se pone en un bol los huevos batidos, la ralladura del limón, la canela, las cuajadas, el cogñac o el whisky y por último se pone la harina, poco a poco se mezcla todo. Engrasamos un molde grande com mantequilla y vertemos el contenido del bol. Horneamos durante 35 min. a máxima poténcia. Cuando esté se saca y esperamos a que se enfríe.

Una vez que se haya enfriado la tarta ponenos una base de mermelada y por encima los trocitos de las diferentes frutas.

Receta facilitada por Bel Martorell.


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