Postres

Brownie (Receta enviada por Susana Campillo.)

Ingredientes

  • 1 pastilla de chocolate de postre
  • 220 gr. de mantequilla
  • 4 huevos
  • 220 gr. de azucar
  • 70 gr. de harina
  • una bolsita de nueces
Brownie

Preparación:

En un cazo derretir 125gr. de chocolate trozeado junto con 220 gr. de mantequilla.

En un bol, batir los huevos con el azúcar y la harina. Cuando el chocolate se haya derretido y enfridado, incorporarlo al bol. Remover todo el conjunto y agregar las nueces bien picadas.

Verter el contenido del bol en un molde refractario e introducirlo al horno, previamente precalentado, durante 10 minutos a una temperatura de 180º. Si se dispone de horno con ventilación mejor. El brownie estará listo cuando al pincharlo con un cuchillo, este salga limpio.

Receta facilitada por Susana Campillo.


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