Postres

Sobaos pasiegos (Receta enviada por Felicidad Diéguez Alonso.)

Ingredientes

  • 250 gr. de harina.
  • 250 gr. de azúcar.
  • 250 gr. de mantequilla.
  • 4 huevos.
  • Un sobre de levadura Royal
  • Ralladura de un limón.Optativo
  • 12 moldes de papel para sobaos
Sobaos pasiegos

Preparación:

Precalentamos el horno a 170. En una fuente honda ponemos la mantequilla ya
ablandada. Añadimos el resto de los ingredientes y amasamos con las manos o amasador eléctrico. Con una cuchara vertemos masa en los moldes hasta
la mitad. Metemos en el horno hasta verlos dorados.

Nota: La ralladura de limón des da un rico sabor pero no forma parte de esta receta original de El valle del Pas.

Receta facilitada por Felicidad Diéguez Alonso.


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