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Postres

Arroz con leche y flan (Receta enviada por Lectores de laverdad.es)

Ingredientes

  • 2 Litros de leche entera
  • 1 Sobre de flán
  • 1 Rama de canela
  • 1 Cascara de naránja o limón
  • 1 poco de canela en polvo
  • 1 Vaso de arroz grande
Arroz con leche y flan

Preparación:

Se moja el fondo de la cazuela con agua para que no se pegue.Se pone al fuego con 1 litro de leche y cuando empiece a hervir, se le hecha el arroz, la rama de canela y la cáscara de naranja. Se deja cocer durante 25 minutos apróximadamente.

Cuando esté el arroz cocido se le añade el otro litro de leche reservando un poco para diluir el flán, se deja cocer unos 10 minutos más y se le agrega el flán que estará diluido con la leche reservada fria. Cocer unos 3 minutos hasta que espese un poco.

Se sirve en boles individuales y se rocia con la canela en polvo.

Receta facilitada por lectores de laverdad.es


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