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Postres

Flan de avellanas (Receta enviada por Felicidad Diéguez Alonso.)

Ingredientes

  • 200 gr.de avellanas tostadas molidas.
  • 4 huevos.
  • Un bote de leche condensada.
  • Dos medidas del bote de leche natural entera.
  • Azúcar a gusto si se desea más dulce.
  • Un molde caramelizado.
Flan de avellanas

Preparación:

Batimos todos los ingredientes hasta conseguir la uniformidad de la crema.
Vertemos en el molde caramelizado y lo introducimos en un recipiente con agua para cocerlo al Baño María.Finalizará la cocción cuando al introducir un cuchillo éste salga limpio.

Este delicioso postre marida dulcemente con un vino moscatel de Setúbal.

Receta facilitada por Felicidad Diéguez Alonso.


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