Canal Gastronomía > Recetas: Postres > Tarta hojaldrada de naranja y nata montada
Postres

Tarta hojaldrada de naranja y nata montada

Ingredientes

  • 1 placa de masa de hojaldre congelada
  • 3 naranjas
  • 1 taza de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 y 1/2 cucharada de harina de maiz Maizena
  • Nata montada
Tarta hojaldrada de naranja y nata montada

Acabado del plato / LV

Preparación:

Espolvorear una superficie limpia y plana con un poco deharina y extender, con la ayuda del rodillo, la placa de hojaldre.Forrar un molde redondo y recortar la masa que sobre.
Pincharla pase con un tenedor para que la masa no suba al hornear.Introducir el molde en el horno previamente precalentado auna temperatura de 175º durante 20-30 minutos o hastaque esté hecha.
Sacar del horno y reservar.Por otro lado rallar la piel de una naranja y exprimir elzumo de dos naranjas.En un bol batir con la batidora las yemas y el azúcarpor lo menos 15 minutos, hasta que aumenten de volumen y blanqueen.Añadir entonces la harina de maiz Maizena, la leche,la ralladura de naranja y el zumo exprimido.
Segir batiendopara mezclar todo bien.Poner esta mezcla en un cazo al fuego a fuego suave y, sindejar de remover, esperar a que espese.Verter el contenido de cazo encima de la base de hojaldrey volver a hornear con el horno previamente precalentado durante20-30 minutos más.
Transcurrido este tiempo sacar elmolde del horno y dejar enfriar.Cubrir la superficie de la tarta con nata montada e introducirlaen la nevera.6-7 minutos antes de servir sacar la tarta de la nevera.


RECETAS RELACIONADAS:

Postres
Chutney de mango

Chutney de mango

Poner medio kilo de mango a medio madurar rallado en una cazuela con 1 decilitro de agua, 4 hojas de laurel y 5 cucharillas de sal. Cocer tapado, sin que hierva, hasta que se ablande. Entretanto, cocer ...

(+) VER RECETA
Postres
Banana Split

Banana Split

Disponer en el fondo de cuatro fuentes individuales tres bolas de helado de vainilla (o de la variedad que más guste). Cortar las bananas por la mitad longitudinalemente y colocarlas a ampos lados de los ...

(+) VER RECETA
Postres
Galletas de mantequilla de corazón

Galletas de mantequilla de corazón

Para hacer estas galletas ideales para celebrar San Valentín debemos comenzar por precalentar el horno a 180ºC y preparar las bandejas para hornear con papel vegetal. Mezclar la harina, el azúcar, la ...

(+) VER RECETA
Postres
Tarta de lima

Tarta de lima

Lo primero, poner a precalentar el horno a 200º. Untar con un poco de mantequilla un molde redondo y espolvorearlo con un poco de harin. Forrarlo con la plancha de pasta quebrada, estirándola para que ...

(+) VER RECETA

ENVIADAS POR LOS USUARIOS:

Carnes

Pollo Marrakech

Poner los trozos de pollo en una bandeja amplia, espolorearlos con las especias de pinchito moruno, el ajo machacado, el vino de Jerez y el aceite de oliva. Se tiene macerando 1 hora. Pelar las zanahorias ...

(+) VER RECETA
Entrantes

Ensalada rápida de atún, para 2 personas

Se pela y se parte la cebolla cabezona en trocitos pequeños, se le añade el zumo de 2 limones y se revuelve con una cuchara de palo. Pasado un minuto se enjuaga con agua limpia y

(+) VER RECETA
Pescados - Mariscos

Salmón santoso

Salpimentar el salmón por ambos lados y asarlo a la plancha con una cucharadita de aceite. En una batidora mezclar todos los ingredientes de la salsa y servir el salmón acompañado de esta mezcla. Receta ...

(+) VER RECETA
Carnes

Magra fresquita

Freir la magra previamente rebozada con la harina. A continuación freir la zanahoria y la cebolla cortada a tacos pequeños e incorporar los piñones. Cuando esté listo mezclar con el tomate frito. Añadir ...

(+) VER RECETA

Buscador

El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
Zarangollo con virutas de sepia

Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

(+) Más recetas de restaurantes.
ENVÍA TUS RECETAS
Envía tus recetas

Comparte tus recetas de cocina con los usuarios de laverdad.es

(+) ENVIAR.
Casa Cisca 2003
Casa Cisca 2003

Bodegas Castaño Ctra. Fuenteálamo, 3 30510 Yecla Tf.: 968 79 11 15 Fax: 968 79 19 00 E-mail: info@bodegascastano.com

(+) Más catas de vinos.