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Postres

Mousse de café y chocolate

Ingredientes

  • 1 bote pequeño de leche condensada
  • 4 yemas de huevo
  • 250 gr. de mantequilla
  • 1 cucharada de cafésoluble
  • 3 cuharadas de cacao en polvo
  • Bizcochos soletilla
  • 1 cucharadita de vainilla en polvo
  • Nata montada para decorar
Mousse de café y chocolate

Acabado del plato / LV

Preparación:

En un bol batir enérgicamente la mantequilla con las yemas, la leche condensada, el chocolate, el café y la vainilla, hasta obtener una crema homogénea.

En una copa colocar una capa de esta crema, encima otra de bizcochos soletilla, encima otra de crema, hasta terminar con una de crema.

Introducir las copas en el congelador como mínimo un día. A la hora de servir, sacarlo del congelador media hora antes y decorar con nata montada.


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