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Postres

Manzanas caramelizadas al vino

Ingredientes

  • 4 manzanas
  • 1 litro de vino tinto
  • 250 gr. de azúcar
  • 1 vaso de agua
  • Canela en rama
  • La corteza de un limón
  • 4 clavos de olor
Manzanas caramelizadas al vino

Acabado del plato / LV

Preparación:

Pelar las manzanas y colocarlas en una olla junto con el resto de los ingredientes. Dejar cocer a fuego lento hasta que las manzanas estén tiernas y la salsa se haya reducido y caramelizado.


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