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Pescados - Mariscos

Dorada a la sal en el microondas (Receta enviada por Lectores de Laverdad.es)

Ingredientes

  • 2 doradas
  • Sal marina gorda
Dorada a la sal en el microondas

Preparación:

Se entierra la dorada totalmente en sal gorda por arriba y abajo en una fuente para microondas. Se le echa por encima unas gotitas de agua.

Se introduce en el microondas a máxima potencia durante 7 minutos. Se saca, se retira la sal y se sirve la dorada.

NOTA: La dorada no se debe escamar. Si son de palanza las tripas tampoco se le deben quitar. Si no fueran de palanza deberiamos quitarle las tripas pero sin descamarlas.

Receta facilitada por lectores de Laverdad.es


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