Pescados - Mariscos

Cóctel de mariscos

Ingredientes

  • 8 colas de cigala
  • 8 colas de langostino
  • 15 colas de gamba
  • 1 manzana
  • 2 tazas de mahonesa
  • el zumo de media naranja
  • 1 cucharada de Ketchup
  • una pizca de sal
Cóctel de mariscos

Preparación:

Por un lado se bate la mahonesa, el zumo de naraja, la cucharada de Ketchup y la sal y de esta manera conseguimos obtener la salsa rosa.

Al mismo tiempo se hierven los mariscos y se reservan las colas que van a formar parte del cóctel.

Se mezcla el marisco con la salsa rosa y se sirven en copas especiales de coctel.

La manzana se corta en julianas para adornar el plato final.

Se debe de servir frio.


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