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Sorropotun de Cantabria

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Viernes, 2 de julio 2021

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Ponemos a sofreir la cebolla y el pimiento muy lentamente hasta que estén transparentes. Añadimos las patatas triscadas y a medio sofreir, añadimos el tomate para que sofrian juntos. Añadimos agua hasta cubrir las patatas y la sal. Las pieles, espinas y despojos del bonito ...

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