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Pescados - Mariscos

Pescado al vapor con verduras

Ingredientes

  • 125 gr. de filetes de pescado
  • 1 zanahoria
  • 2 ramitas de bróculi
  • Guisantes
  • ½ patata
  • Sal
  • Pimienta
Pescado al vapor con verduras

Preparación:

Cocemos al vapor el pescado. Limpiamos las verduras; cortamos las zanahorias en rodajas y la patata en daditos. Las cocemos por separado, en agua salada hirviendo hasta que estén al dente. Las escurrimos.

Disponemos los filetes de pescado en el plato acompañados con las verduras y condimentadas con una pizca de pimienta.

Receta de Pachi Larrosa


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