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Pescados - Mariscos

Bacalao con garbanzos y patatas (Receta enviada por Alberto da Silva.)

Ingredientes

  • un pedazo de bacalao 400 gr
  • Tomates maduros
  • Cebolla
  • Ajos
  • Patatas
Bacalao con garbanzos y patatas

Preparación:

Preparamos una viscaina muy suave y la licuamos con caldo de pescado. Agregamos sal y pimienta al gusto y espesamos un poco la salsa. Colocamos el bacalao en la salsa y añadimos los garbanzos y unas patatas en rodajas, dejamos cocinar un poco, le ponemos un toque de vion blanco, un poco de perejil y servimos en una cazuela acompañado de un buen vino.
Receta facilitada por Alberto da Silva.


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