Acabado del plato / LV
En una olla con abundante agua hervir los tallarines con un poco de aceite de oliva y sal.
Mientras tanto pasar por la batidora el resto de los ingredientes: los piñones, el queso, la albahaca y el aceite.
Cuando la pasta esté 'al dente' escurrirla y colocarla en un plato. Rociar por encima con la salsa y servir acompañado de tomate triturado.
Es un plato muy rápido y sencillo de preparar, pero verdaderamente exquisito.
Nota: se puede preparar con cualquier tipo de pasta.
Poner la harina en la tabla y hacer un hueco en el medio. Incorporar el agua, la sal y la mantequilla clarificada. Mezclar los ingredientes con las manos, hasta obtener una masa homogénea. Trabajar la
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En un tazón, batir 3 huevos enteros con 3 yemas más. Preparación de la crema: En una olla, hervir la leche con el azúcar y el trocito de canela. Al primer hervor, retirar del fuego y eliminar el trocito ...
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(+) VER RECETASe salpimenta el conejo y se sofrie, se añaden los ajos, el laurel,, el romero. Cuando la carne esté dorada se pone la mostaza mezclada con el vino blanco y un poco de agua, se rectifica de sal y se deja ...
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