Entrantes

Alubias al horno

Ingredientes

  • 1/2 kg. de alubias
  • una cebolla
  • una cucharada grande de sobrasada
  • medio tarro de tomate frito
Alubias al horno

Preparación:

Cocer las alubias o comprarlas cocidas. En una salten pequeña se pone a calentar aceite y se sofrie la cebolla, una vez sofrita se le añade la sobrasada y el tomate frito. Todo se mezcla bien.

Se pone las alubias cocidas en una cazuela de barro y se le echa por encima el sofrito, se deja gratinar durante uno 20 mminutos y a continuacioón servir para comer.

Les encantará a los niños y comerán legumbres.


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