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Entrantes

Hojaldre de espinacas y piñones (Receta enviada por Patricia Nadal Roses.)

Ingredientes

  • 1 Masa de hojaldre congelada
  • 1/2 Kg de espinacas
  • 150 gr de piñones
  • 3 huevos
  • 1/4 de crema de leche
  • 100 gr de parmesano
  • Pimienta sal y ajo
Hojaldre de espinacas y piñones

Preparación:

Se sofríen las espinacas con el ajo a láminas. A continuación se añaden los huevos, la crema de leche, el queso parmesano, la pimienta, la sal y los piñones.

Extender la masa de hojaldre y levantar un poco los bordes, sobre ella colocar los ingredientes anteriores. Se hornea unos 20 minutos a temperatura media.

Receta facilitada por Patricia Nadal Roses.


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