Se sofríen las espinacas con el ajo a láminas. A continuación se añaden los huevos, la crema de leche, el queso parmesano, la pimienta, la sal y los piñones.
Extender la masa de hojaldre y levantar un poco los bordes, sobre ella colocar los ingredientes anteriores. Se hornea unos 20 minutos a temperatura media.
Receta facilitada por Patricia Nadal Roses.
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