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Alcachofas con naranja (Receta enviada por Isabel A.)

Ingredientes

  • 1 kilo alcachofas
  • 2 naranjas.
  • 2 dientes de ajo.
  • Perejil al gusto.
  • Pimienta y nuez moscada al gusto.
  • Sal y aceite de oliva crudo al gusto.
Alcachofas con naranja

Preparación:

Limpiar y trocear las alcachofas, las hechamos a la cazuela, vertemos el zumo de las naranjas, troceamos los ajos, hechamos la pimienta, la nuez moscada, el perejil y los demas ingredientes en la misma cazuela.

Cocer todo a fuego lento, cuando este cocido se aparta, se apaga el fuego, se echa el aceite crudo y a comer

Receta facilitada por Isabel A.


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