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Cortar el melón por la mitad, desechar las semillas y con una cuchara quitar la pulpa. Pasarla por la licuadora.
Salpimentar y guardar en la nevera un par de horas.
Cortar virutas de jamón crudo y agregar a la preparación.
Servir bien fría, acompañada por tostadas con jamón crudo.
2 melones
70 g jamón crudo
Sal y pimienta negra
Pan
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