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Entrantes

Crema de aguacates

Ingredientes

  • 3 aguacates grandes
  • ¼ de litro de crema de leche
  • 3 yogures naturales
  • 1 limón
  • Dados de pan
  • Salsa de sauce o "perrins"
  • Pimienta y sal
Crema de aguacates

Acabado del plato / LV

Preparación:

Pelar los aguacates, quitarles el hueso y cortarlos a trozos. Rociar con el zumo de limón.

Poner en el vaso de la batidora los trozos de aguacate, los yogures la crema de leche, sal y pimienta y 5 o 6 gotas de salsa de sauce o "perrins".

Batir hasta que quede cremoso.

Dejar en la nevera unas 2 horas.

Servir acompañado de dados de pan.


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