Canal Gastronomía > Recetas: Entrantes > Pizza de pimientos
Entrantes

Pizza de pimientos

Ingredientes

  • 250 gr. de masa de pizza
  • 2 pimientos rojos
  • 2 pimientos verdes (o amarillos)
  • 125 gr, de mozzarella
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • Hojas de albahaca
  • Sal
  • Pimienta
Pizza de pimientos

Preparación:

Ponemos los pimientos al horno para que se hagan. Cuando estén hechos retiramos toda la piel y los cortamos en tiras de un centímetro; eliminamos los pedúnculos y las semillas. Precalentamos el horno a 210 grados. Pelamos los dientes de ajo y los cortamos en láminas finas. Extendemos la pasta de pizza en redondo. La colocamos sobre una bandeja de horno y aceitamos la superficie que a continuación vamos a cubrir de las láminas de ajo y del pimiento. Salpimentamos. Vertemos el resto del aceite y metemos al horno durante 15 minutos.

Cortamos la mozzarella en lonchas de un centímetro. Después de 15 minutos de cocción sacamos y repartimos por encima la mozzarella.; esparcimos la albahaca bien triturada y bajamos la temperatura del horno a 150 grados. Cocemos durante unos 8 o 10 minutos más. Servir muy caliente.

Receta de Pachi Larrosa


RECETAS RELACIONADAS:

Entrantes
Pastelitos de patata con jamón york, tomate y queso

Pastelitos de patata con jamón york, tomate y queso

Hervir las patatas con piel bien limpias en una olla con abundante agua. Cuando estén tiernas, escurrirlas y esperar a que enfrien un poco. A continuación pelarlas y pasarlas por el pasapurés. Añadir la ...

(+) VER RECETA
Entrantes
Crema de cebolla

Crema de cebolla

Hacemos un caldo de pollo cociendo una carcasa, una cebolla, dos zanahorias y un trozo de apio en agua con sal, pimienta y una hoja de laurel. Colamos y reservamos En una cazuela ponemos un chorrito ...

(+) VER RECETA
Entrantes
Lentejas vegetarianas

Lentejas vegetarianas

Sofreír la cebolla en un poco de aceite de oliva en una olla honda. Cuando esté dorada añadir el tomate y la cucharadita de comino. Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos. Lavar concienzudamente los ...

(+) VER RECETA
Entrantes
Trigueros con calamares

Trigueros con calamares

Pondremos una olla al fuego con agua y sal. En ella, coceremos las judías verdes a las que habremos cortadas las puntas y partido por la mitad, y las zanahorias peladas y cortadas en bastoncitos. Bastará ...

(+) VER RECETA

ENVIADAS POR LOS USUARIOS:

Entrantes

Patatas con morcilla de Burgos

Se preparan las patatas al estilo riojano: Picamos la cebolla y el pimiento verde y lo ponemos a pochar con aceite, un poco de sal, ajo y laurel. Cortamos con un chasquido la patata y la añadimos, junto ...

(+) VER RECETA
Carnes

Potaje de carne

Rehogamos bien la carne cortada a trocitos en una sartén con un poco de aceite de oliva, una vez rehogada le añadimos el pimiento cortado y rehogamos todo junto,le ponemos entonces la zanahoria pelada

(+) VER RECETA
Carnes

Hígado de ternera salteado con cebollita y vino blanco

Saltear en la sartén el hígado durante un minuto, seguidamente añadir las cebollas previamente troceadas a fuego medio y salar. Cuando comience a dorarse la cebolla, añadir el vaso de vino y subir ligeramente ...

(+) VER RECETA
Entrantes

Canapé de queso de cabra

Echar un poco de mantequilla en una sartén y freir el queso, un poco sólo, no hay que derretirlo. Colocar la tostada encima del queso y ponerlo en un plato. Derretir la mermelada en el microondas y

(+) VER RECETA

Buscador

El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
Zarangollo con virutas de sepia

Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

(+) Más recetas de restaurantes.
ENVÍA TUS RECETAS
Envía tus recetas

Comparte tus recetas de cocina con los usuarios de laverdad.es

(+) ENVIAR.

Escarche 2011
Escarche 2011

Bodegas Hacienda del Carche Ctra. de El Carche, km. 8,3 Apd. de Correos 257 30520 Jumilla (Murcia) Teléf. 968 108 248 E-mail: info@haciendadelcarche.com www.haciendadelcarche.com ...

(+) Más catas de vinos.