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Arroz con setas de temporada

Ingredientes

  • ¼ kg. de arroz
  • ½ kg. de setas de temporada
  • ½ cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • 1 litro de caldo de carne
  • 1 guindilla pequeña
  • 1 pimiento verde
Arroz con setas de temporada

Preparación:

Hacemos un sofrito con ½ vaso de aceite de oliva, el ajo, la cebolla, el laurel y la guindilla, todo ello bien picado. Agregamos las setas y las guisamos un poco. Finalmente ponemos el arroz y el caldo de carne. Lo tenemos unos 20minutos desde que empieza la cocción.

Receta de Pachi Larrosa


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