Acabado del plato / LV
Cocer los huevos hasta que queden duros. Dejar enfriar.
Cuando estén frios partirlos por la mitad y retirar la yema.
Mezclar en un bol la yema junto con el bonito escurrido, la mayonesa y el caviar. Triturar con la minipimer.
Rellenar las claras con el preparado y meterlo en el frigorífico hasta que esté frío.
Servir acompañado de ensalada fresca.
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