Entrantes

Huevos rellenos

Ingredientes

  • 2 huevos por persona
  • 1 lata de bonito en aceite
  • Mayonesa
  • Caviar (opcional)
  • Ensalada para adornar
Huevos rellenos

Acabado del plato / LV

Preparación:

Cocer los huevos hasta que queden duros. Dejar enfriar.

Cuando estén frios partirlos por la mitad y retirar la yema.

Mezclar en un bol la yema junto con el bonito escurrido, la mayonesa y el caviar. Triturar con la minipimer.

Rellenar las claras con el preparado y meterlo en el frigorífico hasta que esté frío.

Servir acompañado de ensalada fresca.


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