Entrantes

Patatas picantes

Ingredientes

  • 4 patatas medianas
  • 1 cebolla grande
  • 100 cc. de aceite de oliva
  • Pimentón picante
  • Sal
Patatas picantes

Acabado del plato / LV

Preparación:

En una sartén bastante ancha, colocar las patatas cortadas a rodajas finas y la cebolla cortada a plumas también finas. Rociarlas con el aceite, el pimentón picante al gusto y la sal. Dejar cocer tapado a fuego muy suave una media hora o hasta que las patatas enstén tiernas y un poco tostadas. Ir dándole vueltas a las patatas de vez en cuando para que no se quemen.

Servir calientes como acompañamiento de carnes, pescados, verduras,...


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