Garbanzos con carne y chorizo
Dejamos los garbanzos en remojo durante la noche.
En una olla ponemos a sofreir la carne salpimentada con la cebolla y el ajo. Cuando de dore lo cubrimos con agua y una vez que empiece a hervir añadimos los garbanzosel chorizo cortado en rodajas y los pimientos picados. Pueden ser de lata. Tapamos la olla y mantenemos la coción el tiempo adecuado.
Al terminar rectificar de sal si fuese necesario y servir con o sin caldo.
Acompañar de un tinto crianza de la Ribera del Guadiana.Badajoz.
Receta facilitada por Felicidad Diéguez Alonso.
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