Garbanzos con carne y chorizo

Dejamos los garbanzos en remojo durante la noche.

En una olla ponemos a sofreir la carne salpimentada con la cebolla y el ajo. Cuando de dore lo cubrimos con agua y una vez que empiece a hervir añadimos los garbanzosel chorizo cortado en rodajas y los pimientos picados. Pueden ser de lata. Tapamos la olla y mantenemos la coción el tiempo adecuado.

Al terminar rectificar de sal si fuese necesario y servir con o sin caldo.

Acompañar de un tinto crianza de la Ribera del Guadiana.Badajoz.

Receta facilitada por Felicidad Diéguez Alonso.