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Ensalada de pulpo

Ingredientes

  • 1 pulpo mediano
  • 1 lechuga
  • Aceite de Oliva
  • 1/2 cebolla
  • 1 Pepinillo
  • Jugo de limón
  • Orégano
  • Sal
Ensalada de pulpo

Preparación:

Primero se cuece el pulpo. Para que quede tierno y sabroso después de cocerlo el pulpo debe ser fresco.
cuando esté cocido, se cortan los tentáculos en rodajitas y el cuerpo en tiritas.

Para preparar la base de la ensalada lavamos y cortamos la lechuga, partimos la cebolla y el pepinillo en trocitos y rociamos todo con zumo de limón.

Añadir a esta base el pulpo troceado y echarle un poco de orégano, sal y un toque de aceite de oliva.


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