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.Troceamos el jamón en dados. Picamos la cebolla en medios aros y los ajos picaditos. Calentamos la manteca de Ibérico y salteamos los ajos, la cebolla, el laurel y cuando tome color, incorporamos los garbanzos escurridos, pueden ser de conserva Dejamos que se impregnen los sabores, salpimentamos y agregamos la nata, removemos y poco después damos color con los piquillos. Dejamos unos minutos y a la mesa
1/2 Kg. de Garbanzos cocidos
1 cebolla blanca
3 dientes de ajo
1/2 Kg. de Jamón cocido en 1 loncha gruesa
Nata
Sal y Pimienta
Laurel
Pimientos del Piquillo en conserva troceados
Manteca de cerdo Ibérico.
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