En una sartén se sofríen las pechugas y se apartan.
En el mismo aceite se sofrien las cebollas cortadas en juliana añadiendole unos granos de pimienta.
Cuando la cebolla se transparente añadir las pechugas.
Seguidamente añadir el cava y transcurridos 15 min.aprox. añadir los corazones de alcachofa y los champiñones.
Aparte freir la almendra picada hasta que se dore y añadir al resto.
Apartar las pechugas y añadir a la mezcla la nata liquida dejando hervir durante 5 min.
Por último echar por encima de las pechugas y servir.
Poner al fuego una cazuela de barro con el aceite y cuando esté caliente echar las cebollas, los ajos, todo picado muy fino, las patatas a rodajas muy finas y los piñones enteros. Cuando todo esté bien ...
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Cortar en dados los tomates pelados y despepitados. Cortar en daditos muy pequeños las rodajas de limón y el pimiento. Poner una cazuela al fuego 3 cucharadas de aceite y saltear el tomate y el pimiento. ...
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En una sartén ancha colocamos el aceite y la mantequilla y a fuego suave esperamos a que se derrita. Pelamos y rallamos la zanahoria y la echamos a la sartén. Tapamos y dejamos cocinar unos 25 minutos
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El primer paso será saltear en aceite caliente las alitas. Más tarde freir los ajos en otra sartén y aplastarlos cuando estén blandos, en ésta misma sartén debemos echar los tomates pelados y troceados ...
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