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Carnes

Gridalle de carne a la Antigua

Ingredientes

  • 4 chuletones de carne
  • 75 gramos de mantequilla
  • Unas gotas de limón
  • perejil
  • 4 cucharadas de mostaza a la Antigua
Gridalle de carne a la Antigua

Preparación:

Ponemos el grill en marcha y a continuación batimos la mantequilla hasta que quede cremosa. Incorporamos poco a poco la mostaza, el perejil muy picado y las gotitas de limón.

Salpimentamos los chuletones y los colocamos debajo del grill durante unos 3 o 4 minutos por cada lado. Añadimos una cucharadita de la mezcla de la mostaza a los chuletones recién sacados del grill y dejamos derretir. Servimos inmediatamente con una guarnición de verduras.

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