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Carnes

Pollo con ajo y perejil

Ingredientes

  • 1 pollo troceado
  • 1 vasito de vino blanco
  • Ajo
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Tomates
Pollo con ajo y perejil

Preparación:

En una cazuela de barro con aceite freímos bien el pollo salpimentado. En un mortero hacemos una piada de ajo y perejil.

Cuando el pollo ya esté dorado, añadimos la picadas y el vasito de vino blanco, dejándolo cocer durante unos 5 minutos. Servimos caliente.

Receta de Pachi Larrosa


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