Ternera con champiñones y yogur
Sofreímos la carne y los champiñones por separado y los dejamos aparte en una bandeja.
Sofreímos también las especias hasta que queden ligeramente tostadas y añadimos la sal y el ajo. Dejamos a fuego intenso durante un minuto. Bajamos el fuego al mínimo y con cuidado vamos vertiendo el yogur sobre la mezcla hasta que quede cremosa. Sazonamos.
Para servir, juntamos la carne con los champiñones y les echamos la salsa de yogur por encima.
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