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Carnes

Entrecot a la pimienta verde

Ingredientes

  • 4 entrecots
  • Una copa de Brandy
  • Medio vaso de nata líquida
  • 4 nueves de mantequilla
  • Un vaso de jugo de carne
  • 2 cucharadas de pimienta verde
  • Sal
Entrecot a la pimienta verde

Ponemos en una sartén la mantequillas y doramos los entrecots, falmbeabos con el brandy y agregamos la nata, la sal y la pimienta verde. Dejamos que enfríe, probamos para ver qué tal está de sal y rectificar en caso necesario y ya estará listo par

Preparación:

Ponemos en una sartén la mantequillas y doramos los entrecots, falmbeabos con el brandy y agregamos la nata, la sal y la pimienta verde.

Dejamos que enfríe, probamos para ver qué tal está de sal y rectificar en caso necesario y ya estará listo para servir.


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